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開什么店賺錢,需要具備系統思維才能開好店
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    開什么店賺錢,開新店之前要有系統思維,也就是說至少得明白要干啥,開店的目的是什么,賺錢怎么賺,賺多少,錢怎么分,沒有清晰的思路就是閉眼瞎跑,不但跑不快,掉坑里的機會更多。2019年生意會更加不好干,但是不好干不代表不能干,再不好干的時候都會有賺錢的,不管是做什么,都有做的好的人和店,想要做好,就要有做好的樣子,管理經營,才是老板管理者的關鍵詞,讓員工有方向有目標,而且要為這個目標保駕護航,是店里的定海神針,好的管理者就是要設計目標,在每一個環節,然后找到合適的人來,然后就可以甩手掌柜了,這是賺錢的順序。     做具體事務的老板如果不能脫身,做大的可能性幾乎是零,老板的個人能力超強,出了很好的成績,但是傷害的是自己的身體,透支了自己,最后賺的錢還不夠養生的,得不償失,會用人是成為一個偉大管理者的第一步。    就算是開飯店也需要管理,每一項都找人來做,給店里一個目標并指引方向,賺錢的飯店,需要的是顧客,只有顧客才是衣食父母,想要做好一個店最重要的就是經營顧客,經營顧客的最好的工具是微信,就是微信的朋友圈。無論是實體店還是網絡運營,抓住顧客就一定賺錢。    賺錢要從有錢開始,就是認知的問題,很多人都是最后破釜沉舟借錢一搏,登上人生巔峰,前提是有理想有目標有追求,這是思維,然后有方法有技術有人員能擔當這是戰略,有能力能吃苦肯干是能力,具備這些,開店一定賺錢。開業預售才是新店頭等大事,開業前裝修,招聘,采購設備餐具,辦理手續,培訓,能掰著手指頭給說出幾十上百種事要做,而且最重要的環節,就是預售,所有的以開店賺錢為目的,把賺錢放大第一位。    開店就是管理,就是協調,老板懂不懂沒關系,要懂管理,不懂管理才是害人害已,團隊都是分工明確的,這才是做大事班子的基礎配備,說通俗一點,什么人干什么事,老板就是管事的,廚師炒菜的,服務員端盤點菜的,收銀員收錢的,領班管理服務員的,廚師長管理廚房的。開飯店是個綜合性極強的工作,老板是領頭羊,是航向,是舵手,是燈塔,不能做具體某一件事,要管控大局,要有全局觀,要為每一個位置找到最牛的人,這才是老板干的事,而不是自己學習炒菜進廚房。     很多店,都是沒有門頭的甚至沒有招牌,找不到地方藏在小巷子居民樓里面,就幾個菜固定的,其他的都是隨便炒,就這么簡單粗獷,生意爆火,請個餐飲專家來分析一下都是扯淡,很多理論上的道理是根本無法解決實際問題的,如果懂理論就能做生意,那專家都可以去當老板了。    如果要總結一下這類店面,他們有個共同點,這些沒有品類,沒有菜單,甚至沒有招牌的店,就是時間久了,很多店都是10年20年的老店,沒什么想法,就是一件很小很小很小的事,堅持了十幾二十年,而且還在堅持就這么簡單。

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